Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Kartoffeln, geschält und klein geschnitten
- 150 g Haschee
- 150 g Grobstel
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie sie für 8-10 Minuten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie Haschee und Grobstel hinzu und braten Sie für weitere 5 Minuten.
- Geben Sie die gehackte Petersilie hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
- Servieren Sie das Gericht warm.
Interessante Information
- Das Kartoffel-Haschee-Grobstel-Gericht ist ein typisches österreichisches Gericht, das in vielen Regionen des Landes serviert wird.
- Es ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich ideal als Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte.
