Schneller Gemüseauflauf

5 stars
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Schneller Gemüseauflauf
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 23, 2023

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 150 g geriebener Käse
  • 200 g Tomatensoße
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Olivenöl

Zubereitung

  1. Zuerst die Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Zutaten in eine Auflaufform geben und die Tomatensoße darübergießen.
  3. Den Käse darüber streuen und die ganze Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Interessante Information

  • Der Auflauf schmeckt auch kalt lecker - einfach im Kühlschrank aufbewahren.
  • Sie können auch anderes Gemüse verwenden, z.B. Blumenkohl, Brokkoli oder Auberginen.
  • Für eine vegane Version können Sie veganen Käse und Soße verwenden.