Zutaten
- 2 kg Kartoffeln
- 1 großer Lauch
- 200 g geriebener Käse
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
- Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
- Geriebenen Käse über die Kartoffeln geben.
- Lauchringe auf die Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in Flöckchen darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Auflauf schmeckt auch kalt sehr lecker und eignet sich daher auch für Partys oder Picknicks.
- Wer möchte, kann den Auflauf noch mit gekochtem Schinken oder Speckwürfeln verfeinern.
