Zutaten
- 2 Tassen gekochte Kartoffeln
- 1/2 Tasse Tomaten, gehackt
- 1/4 Tasse Zwiebeln, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 375 °F (190 °C) vor.
- Geben Sie die gekochten Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Gewürze in eine Schüssel und mischen Sie alles gut.
- Geben Sie die Mischung in eine Ofenform.
- Gießen Sie Olivenöl über die Mischung und mischen Sie sie erneut.
- Backen Sie den Kartoffelröster für 25-30 Minuten, bis er knusprig ist.
Interessante Information
- Der Kartoffelröster kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika, Auberginen, Pilzen oder Kürbis zubereitet werden.
- Für eine leichtere Variante können Sie den Kartoffelröster im Airfryer zubereiten.
- Sie können den Kartoffelröster auch als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichten servieren.
