Kebap-Spieße - Ein köstliches und einfaches Rezept

Die Kebap-Spieße sind eine leckere und einfache Möglichkeit, köstliche orientalische Aromen in Ihr nächstes Grillfest zu bringen. Das Fleisch wird mariniert und anschließend auf Spieße gesteckt, bevor es gegrillt wird, um ein saftiges und perfekt gewürztes Ergebnis zu erzielen. Servieren Sie die Kebap-Spieße mit Fladenbrot, frischem Salat und einer köstlichen Joghurt-Knoblauch-Sauce für ein vollständiges Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 500g Lammfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Fleischstücke in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Die marinierten Fleischstücke auf die Spieße stecken.
6. Die Kebap-Spieße auf dem Grill von jeder Seite ca. 4-5 Minuten grillen, bis das Fleisch schön gebräunt und gar ist.
7. Die fertigen Spieße vom Grill nehmen und servieren. Optional mit Fladenbrot, Salat und Joghurt-Knoblauch-Sauce servieren.

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