Zutaten
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 1/4 l Mayonnaise
- 2 EL Essig
- 1 EL Senf
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Bund Schnittlauch (optional)
Zubereitung
- Die gekochten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich besser entfalten können.
Interessante Information
- Sie können den Salat auch mit gerösteten Zwiebeln oder gekochten Eiern verfeinern.
- Verwenden Sie unbedingt frisch gekochte Kartoffeln, da diese den besten Geschmack haben.
- Achten Sie darauf, dass die Mayonnaise nicht zu säuerlich ist, da dies den Geschmack des Salates beeinträchtigen kann.
