Zutaten
- 1 Glas Sauerkraut
- 1 Apfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Das Sauerkraut in einer Schüssel mit dem Olivenöl, dem Senf und Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Apfel und die Zwiebel hinzufügen und gut vermengen.
- Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Sauerkrautsalat ist eine beliebte Beilage in der deutschen Küche. Es wird häufig zu Wurst oder Fleischgerichten serviert.
- Sauerkraut kann auch als Suppe oder als Füllung für Pfannkuchen, Wraps oder Wickel verwendet werden.
- Sauerkraut ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und eine gesunde Zutat in vielen deutschen Gerichten.
