Zutaten
- 1 kg grüner Spargel
- 50 g Butter
- 2 EL Weinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Spülen Sie den Spargel gründlich ab und schneiden Sie die Enden ab.
- Geben Sie dann den Spargel in einen Topf und fügen Sie etwas Salz hinzu.
- Dann fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen.
- Fügen Sie dann den Weinessig hinzu und lassen Sie den Spargel bei mittlerer Hitze kochen.
- Wenn der Spargel gar ist, schmecken Sie ihn mit Salz und Pfeffer ab.
- Gießen Sie den Spargel mit der Butter-Weinessig-Mischung ab und servieren Sie ihn sofort.
Interessante Information
- Spargel kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber der Klassiker ist das Kochen in Butter-Weinessig-Mischung.
- Spargel sollte sofort nach dem Kochen serviert werden, damit er schön knackig und frisch bleibt.
- Sie können den Spargel auch mit anderen Gewürzen wie Knoblauch oder Zitronensaft würzen.
