Der Mini Kakao Gugelhupf ist ein köstliches Gebäck für Zwischendurch oder als kleine Nascherei zum Kaffee. Saftig und schokoladig, überzogen mit einer zarten Glasur - ein Gedicht für alle Naschkatzen.
Zutaten
- 120g Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 120g Mehl
- 40g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 80 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 100g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
- Mehlmischung abwechselnd mit Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Teig in Gugelhupf-Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Puderzucker mit Wasser zu einer Glasur verrühren und die Gugelhupf damit überziehen.
