Zutaten
- 500 g Mehl
- 1/4 Liter Milch
- 50 g Hefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 2 Eier
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
- Die Hefe in die Mulde geben und mit ein wenig Zucker verrühren.
- Milch erhitzen und die Hefe in die warme Milch einrühren.
- Die Milchmischung in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Butter, Eier und Zucker zugeben und den Teig nochmals kneten.
- Den Teig in eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Der Gugelhupf ist ein traditionelles Rezept aus Österreich, das seit dem 19. Jahrhundert existiert.
- Der Gugelhupf kann auch mit anderen Zutaten, wie z. B. Schokolade oder Früchten, zubereitet werden.
- Der Gugelhupf eignet sich hervorragend als süßes Dessert nach dem Essen.
