Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 4 EL Basilikum Pesto
- 200 g Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Olivenöl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in eine mit Mehl bestäubte Schüssel geben.
- Den Teig mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Basilikum Pesto gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Käse darüber streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.
Interessante Information
- Verwenden Sie frischen Basilikum, um die Aromen Ihrer Pesto-Pizza noch intensiver zu machen.
- Fügen Sie Ihrem Pesto noch weitere Zutaten wie Tomaten, Oliven oder Paprika hinzu, um Ihrer Pesto-Pizza den letzten Schliff zu geben.
- Sie können auch eine andere Käsesorte verwenden, um Ihre Pesto-Pizza noch schmackhafter zu machen.
