Zutaten
- 1 großer Kopf Brokkoli
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Paprika
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL getrockneter Oregano
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Oregano vermischen.
- Den Brokkoli und Knoblauch in die Marinade geben und alles gut vermengen.
- Den Brokkoli und Knoblauch in eine Auflaufform geben und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Die Auflaufform in den Backofen schieben und die Mischung für 25-30 Minuten backen, bis die Käsecruste leicht gebräunt und knusprig ist.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihren Speiseplan zu integrieren.
- Für eine noch knusprigere Käsecruste empfehlen wir, den Auflauf 10 Minuten vor Ende der Garzeit mit einer Folie abzudecken und dann weitere 10 Minuten zu backen.
- Sie können statt Brokkoli auch anderes Gemüse verwenden, wie Blumenkohl, Zucchini oder Auberginen.
