Zutaten
- 750 g Kürbis, geschält und gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL Rosinen
- 2 EL Ahornsirup
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Kürbis in Würfel schneiden und die Butter in einem Topf schmelzen. Den Kürbis hinzufügen und kurz anbraten.
- Den Zucker, Zimt, Rosinen, Ahornsirup, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze gut verrühren.
- Das Kompott bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
- Das Kompott servieren oder in einem verschließbaren Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Kürbiskompott eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, aber auch als Dessert oder als süßer Snack.
- Sie können die Kompott-Zutaten variieren, indem Sie verschiedene Gewürze und Früchte hinzufügen.
- Kürbiskompott hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.
