Zutaten
- 200 g Blätterteig aus der Tiefkühltruhe
- 200 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 200 g gekochter Schinken (in kleine Würfel geschnitten)
- 200 g gekochter Brokkoli (in kleine Würfel geschnitten)
- 1 Ei (verquirlt)
- 1 EL Sesam (für die Dekoration)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Blätterteig aus der Tiefkühltruhe nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Den geriebenen Cheddar-Käse, Schinken und Brokkoli mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die Füllung auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen und dann die Ränder des Teigs mit Ei bestreichen.
- Den Teig vorsichtig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Ränder mit Ei bestreichen.
- Die Windräder mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Windräder aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Füllung Ihren Vorlieben anpassen und eine andere Käsesorte oder Gemüse verwenden.
- Fügen Sie nach Belieben ein paar Chiliflocken hinzu, wenn Sie es schärfer mögen.
- Diese Windräder schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden.
