Knoblauch-Bruschetta – Ein mediterranes Genusserlebnis

Knoblauch-Bruschetta ist eine köstliche Vorspeise oder Snack, der aus geröstetem Brot mit einer aromatischen Knoblauch-Tomaten-Mischung besteht. Diese mediterrane Köstlichkeit besticht durch ihre Einfachheit und den intensiven Geschmack von frischem Knoblauch und sonnengereiften Tomaten.

Zutaten

• 1 Baguette
• 2-3 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frisches Basilikum

Zubereitung

1. Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Tomaten und Knoblauch fein würfeln und in eine Schüssel geben.
3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und ziehen lassen.
4. Die Brotscheiben im Backofen rösten, bis sie knusprig sind.
5. Die Tomaten-Knoblauch-Mischung auf die gerösteten Brotscheiben geben.
6. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

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