Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel mischen.
- Knoblauch in die Mischung geben und alles gut verrühren.
- Knoblauchaufstrich auf Brot oder Salat servieren.
Interessante Information
- Knoblauchaufstrich kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine noch intensivere Knoblauchnote kann man den Knoblauch vorher in Olivenöl einlegen.
