Zutaten
- 600 g Mehl
- 50 g frische Hefe
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Teelöffel Salz
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehackte Kräuter (z.B. Petersilie)
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Öl und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Knoblauchzehen fein hacken und zum Teig geben.
- Gehackte Kräuter unterkneten und den Teig eine Stunde ruhen lassen.
- Kleine Bällchen formen, diese auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Knoblauchweckerl können warm oder kalt serviert werden.
- Knoblauchweckerl eignen sich auch als Füllung für ein Sandwich oder als Beilage zu einem Salat.
