Maronikipferl

Zutaten

• 200 g Maronen
• 150 g gemahlene Mandeln
• 150 g Zucker
• 60 g Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Maronen in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
2. Maronen abseihen und abkühlen lassen.
3. Maronen in einer Küchenmaschine zu einer Paste zerkleinern.
4. In einer Schüssel Mandeln, Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Zimt und Salz miteinander vermengen.
5. Die Maronenpaste hinzufügen und alles miteinander verkneten.
6. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 15 Minuten backen.

Interessante Information

• Maronikipferl schmecken auch kalt noch sehr lecker.
• Auch das Einfrieren von Maronikipferl ist möglich.
• Fügen Sie eine Prise Nelkenpulver zu Ihrer Maronimischung hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.