Knusprig gebackene Leckerei für Groß und Klein

Die gebackenen Mäuse sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmecken auch noch köstlich. Mit einer knusprigen Teighülle, gefüllt mit süßem Konfitüre, sind sie das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit.

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• Konfitüre nach Wahl
• Mandelblättchen
• Schokoladenglasur

Zubereitung

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten kühl stellen.
2. Den Teig ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden.
3. Die Rechtecke mit Konfitüre bestreichen und zu Mäuseformen formen.
4. Die Mandelblättchen als Ohren anbringen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
6. Die gebackenen Mäuse nach dem Auskühlen mit Schokoladenglasur verzieren.

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