Diese gebackenen Bällchen mit Schokolade sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Knusprig von außen und weich von innen, sind sie perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als süßes Dessert. Mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich!
Zutaten
- 200g Schokolade
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Den Zucker, Vanillezucker und die Eier in einer Schüssel schaumig aufschlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kleine Bällchen aus dem Teig formen und auf das Backblech setzen.
- Die Bällchen im heißen Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren. Genießen!
