Dieses Rezept für gebratene Petersilienwurzeln ist eine köstliche und gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist. Die würzigen und knusprigen Wurzeln passen perfekt zu Fleischgerichten oder als vegetarische Hauptmahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht auf den Tisch.
Zutaten
- 500g Petersilienwurzeln
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Rosmarin
Zubereitung
- Petersilienwurzeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Petersilienwurzeln darin anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und goldbraun braten lassen.
- Heiß servieren und genießen.
