Unser Basilikum Pesto Rezept ist ein absoluter Klassiker für die italienische Küche. Mit frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Pesto-Sauce, die sich ideal zu Pasta, auf Bruschetta oder als Dip eignet. Das Pesto ist voller Aromen und lässt sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren, um jederzeit eine leckere Mahlzeit zu zaubern.
Zutaten
- Basilikum
- Knoblauchzehen
- Pinienkerne
- Parmesan
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Basilikumblätter von den Stielen zupfen und in ein hohes Gefäß geben.
- Knoblauch schälen und hinzufügen.
- Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl dazugeben.
- Alles mit einem Pürierstab fein mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein sauberes Glas füllen.
- Im Kühlschrank aufbewahren und genießen.
