Gebratene Tomaten sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Vorspeise eignet. Die saftigen Tomaten werden mit einer leckeren Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen gebraten, bis sie schön weich und aromatisch sind. Ein Genuss für alle Tomatenliebhaber!
Zutaten
- 4 große Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Tomaten waschen und in dicke Scheiben schneiden.
- Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
- Tomatenscheiben hinzufügen und von beiden Seiten braten, bis sie weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem Basilikum garnieren.
- Heiß servieren und genießen!
