Knusprige Bruschetta mit würzigen Tomaten und frischem Basilikum

Bruschetta ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet ist. Die knusprigen Brotscheiben werden mit saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch, frischem Basilikum und würzigem Olivenöl belegt und sorgen für einen mediterranen Genuss. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und überzeugt mit seinem frischen Geschmack.

Zutaten

• 1 Baguette
• 4-5 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• Basilikumblätter
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen toasten, bis es knusprig ist.
2. Die Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben.
3. Die Knoblauchzehen fein hacken und zu den Tomaten geben.
4. Die Basilikumblätter klein schneiden und ebenfalls hinzufügen.
5. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
6. Die gerösteten Baguettescheiben mit der Tomatenmischung belegen und servieren.

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