Die Erdbeertaler sind ein herrlich fruchtiger Snack, der besonders im Frühling und Sommer gut ankommt. Frische Erdbeeren werden in einer knusprigen Panade gebacken und mit Puderzucker bestreut. Ein einfaches Rezept, das Groß und Klein begeistert!
Zutaten
- 200g Erdbeeren
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 100g Semmelbrösel
- 50g Zucker
- Puderzucker zum Bestreuen
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
- Mehl, Eier, Semmelbrösel und Zucker jeweils in separate Schüsseln geben.
- Die Erdbeerscheiben zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Erdbeertaler darin goldbraun ausbacken.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Warm servieren und genießen!
