Knusprige Kartoffeln mit einer leckeren Sesamkruste

Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vor dem Backen mit einer Mischung aus Sesam, Gewürzen und Öl mariniert. Dadurch erhalten sie eine knusprige Kruste und einen herrlichen Geschmack. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Gericht eignet sich sowohl als Beilage zu Fleisch und Fisch als auch als vegetarisches Hauptgericht. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept aus und lassen Sie sich von den aromatischen Kartoffeln mit Sesam begeistern.

Zutaten

• 800 g Kartoffeln
• 2 EL Sesam
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
2. In einer Schüssel Sesam, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Kartoffelspalten zur Gewürzmischung geben und gut vermengen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die marinierten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
6. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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