Deutsche Zwiebelsauce Rezept

Die Deutsche Zwiebelsauce ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Sie passt hervorragend zu Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse. Die Sauce zeichnet sich durch ihren intensiven Zwiebelgeschmack aus und ist schnell und einfach zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert!

Zutaten

• 4 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 250 ml Rinderbrühe
• 100 ml Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und gut verrühren.
4. Die Rinderbrühe nach und nach hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Die Sahne dazugießen und die Sauce nochmals aufkochen lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
7. Die Zwiebelsauce zu den gewünschten Gerichten servieren.

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