Köstliches Eisdessert mit Kürbiskernöl

Genießen Sie ein köstliches Eisdessert mit Kürbiskernöl. Dieses erfrischende Dessert ist perfekt für den Sommer und lässt sich leicht zubereiten. Das Kürbiskernöl verleiht dem Eis eine besondere Note und sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem besonderen Dessert.

Zutaten

• 300 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 100 g Zucker
• 4 Eigelb
• 2 EL Kürbiskernöl
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe und den Zucker verrühren, bis die Mischung hellgelb und cremig ist.
3. Die erhitzte Sahne langsam zur Eigelb-Zucker-Mischung gießen und dabei ständig rühren.
4. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Mischung leicht eindickt.
5. Die Milch, das Kürbiskernöl und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
6. Die Mischung abkühlen lassen und anschließend für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Die Eiscreme-Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranleitung zu Eis verarbeiten.
8. Das fertige Eis in eine Schüssel umfüllen und für weitere 2 Stunden im Tiefkühlfach einfrieren, bis es fest und cremig ist.
9. Das Kürbiskernöl-Eis in Dessertgläser geben und nach Belieben mit Kürbiskernen und Schokoladenraspeln garnieren.
10. Servieren und genießen!

Interessante Information