Unsere Mozzarella-Sticks sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder eine tolle Vorspeise für ein italienisches Menü. Die knusprige Panade umhüllt den geschmolzenen Mozzarella und sorgt für einen leckeren Genuss. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit!
Zutaten
- 250g Mozzarella
- 2 Eier
- 100g Paniermehl
- 50g Parmesan
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Den Mozzarella in Sticks schneiden.
- Die Eier verquirlen und die Mozzarella-Sticks darin wenden.
- Paniermehl, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mozzarella-Sticks in der Panade wälzen, bis sie komplett bedeckt sind.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Mozzarella-Sticks portionsweise goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm genießen.
