Knusprige Pommes Frites

Zutaten

• 3-4 große Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Die Streifen mit einem Küchenpapier abtrocknen.
2. Die Kartoffelstreifen in eine große Schüssel geben und das Olivenöl darüber geben. Mit dem Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver gut vermengen.
3. Backofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.
4. Die Kartoffelstreifen auf das Backblech geben und im vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Die Pommes Frites auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Interessante Information

• Für eine noch knusprigere Konsistenz können Sie die Kartoffeln nach dem Anbraten mit etwas Mehl bestäuben.
• Für ein noch intensiveres Aroma können Sie Ihren Pommes Frites frische Kräuter hinzufügen.