Knuspriges Baguette mit frischem Rucola, würzigem Parmesan und leckerem Pesto vom Grill.

Dieses Rezept für gegrilltes Baguette mit Rucola und Parmesan ist perfekt für alle, die gerne etwas Besonderes auf den Grill legen. Das Baguette wird aufgeschnitten und mit Pesto bestrichen, dann mit Rucola und Parmesan belegt und schließlich gegrillt, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig braun ist. Ein echter Genuss für alle Grillfans!

Zutaten

• 1 Baguette
• 100g Rucola
• 50g Parmesan
• 4 EL Pesto
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Scheiben mit Pesto bestreichen.
3. Rucola waschen und trocken tupfen, auf den Baguettescheiben verteilen.
4. Parmesan darüber hobeln.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Baguettescheiben auf den Grill legen und ca. 5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.

Interessante Information