Diese Apfel-Zimt Waffeln sind einfach zuzubereiten und werden mit frischen Äpfeln und duftendem Zimt verfeinert. Sie sind die perfekte Wahl für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch.
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 50g Zucker
- 250ml Milch
- 50g Butter
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker, Milch und Eigelb zu einem Teig verrühren.
- Eischnee unterheben und die Apfelstücke vorsichtig untermengen.
- Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten.
- Teig portionsweise im Waffeleisen goldbraun backen.
- Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
