Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 2 EL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf Apfelsaft, Zucker, Zitronensaft, Zimt und Salz hinzufügen.
- Die Apfelstücke hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Die Suppe in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Suppe auch mit geriebenen Mandeln oder Walnüssen servieren.
- Sie können auch ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen, um ein leckeres Aroma zu erhalten.
- Sie können die Suppe auch mit Sahne servieren, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
