Köstliche Blätterteigtaschen gefüllt mit Ziegenkäse und Honig

Diese Ziegenkäse-Honig-Blätterteigtaschen sind ein wahrer Gaumenschmaus und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Fingerfood für besondere Anlässe. Der knusprige Blätterteig harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung aus Ziegenkäse und süßem Honig.

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• 150g Ziegenkäse
• 2 EL Honig
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Pfeffer
• frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Je eine Scheibe Ziegenkäse auf die Hälfte der Quadrate legen.
3. Den Ziegenkäse mit etwas Honig beträufeln und mit Pfeffer würzen.
4. Die Quadrate zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
5. Die Taschen mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

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