Unser Rezept für gebratene Kohlsprossen mit Speck ist einfach zuzubereiten und ideal für die kalte Jahreszeit. Die Mischung aus zarten Kohlsprossen und würzigem Speck sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis. Ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten oder einfach als gesunde Beilage.
Zutaten
- 500g Kohlsprossen
- 150g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Butter
Zubereitung
- Kohlsprossen putzen und halbieren
- Speck in einer Pfanne knusprig anbraten
- Zwiebel fein hacken und zum Speck geben
- Kohlsprossen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
- Alles gut vermengen und ca. 10 Minuten braten, bis die Kohlsprossen bissfest sind
- Mit etwas Butter verfeinern und heiß servieren
