Köstliche Gewürzhenderl - ein Genuss für die ganze Familie

Die Gewürzhenderl sind ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Sie werden mit einer würzigen Marinade vorbereitet und anschließend knusprig paniert. Ein ideales Gericht für gemütliche Familienessen oder auch für besondere Anlässe.

Zutaten

• 4 Hühnerbrüste
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Senf
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Mehl
• Ei
• Semmelbrösel
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2. Für die Marinade Sojasauce, Senf, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Hühnerstreifen darin einlegen.
3. Die marinierten Hühnerstreifen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Gewürzhenderl darin goldbraun braten.

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