Leckerer Kartoffel-Speck-Auflauf mit saftigem Schinken und viel Käse überbacken

Unser herzhafter Kartoffel-Schinken-Auflauf ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Die Kartoffeln werden zusammen mit würzigem Schinken und cremiger Sahnesauce im Ofen gebacken und mit viel Käse überbacken.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Schinken
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 250 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten.
2. Die Zwiebel fein hacken und über den Kartoffeln verteilen. Den Schinken in Streifen schneiden und ebenfalls über die Kartoffeln geben.
3. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
4. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
5. Heiß servieren und genießen!

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