Erfrischende Marinade mit Wein und Zitrone

Diese Wein-Zitronen-Marinade ist eine erfrischende und fruchtige Variante, um Fleisch oder Gemüse zu marinieren. Mit der Kombination aus Wein, Zitrone, Knoblauch und Gewürzen wird jedes Gericht zu einem besonderen Genuss.

Zutaten

• 250 ml Weißwein
• Saft einer Zitrone
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Das Fleisch oder Gemüse in die Marinade einlegen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Vor dem Grillen das Fleisch oder Gemüse aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
4. Auf dem Grill oder in der Pfanne je nach Bedarf garen und genießen.

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