In diesem Rezept werden saftige Spargelstangen mit würzigem Schinken und cremigem Käse umwickelt und im Ofen gebacken. Ein Genuss für die ganze Familie und perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet.
Zutaten
- 500g grüner Spargel
- 200g Schinken
- 200g Emmentaler Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Streichhölzer oder Zahnstocher
Zubereitung
- Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und schälen.
- Den Schinken in Streifen schneiden und den Käse in dünne Scheiben schneiden.
- Jede Spargelstange mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse umwickeln.
- Mit einem Streichholz oder Zahnstocher fixieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spargelstangen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Anschließend die Pfanne in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und die Schinken-Käse-Spargelstangen für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
