Fruchtig-frische Petersilien-Kapern-Sauce für Fisch und Fleischgerichte

Diese fruchtig-frische Petersilien-Kapern-Sauce ist perfekt, um Ihren Fisch- und Fleischgerichten eine besondere Note zu verleihen. Die Kombination aus frischer Petersilie, Kapern, Zitronensaft und Olivenöl macht diese Sauce zu einem echten Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und vielseitig verwendbar - ein Muss für jeden Hobbykoch!

Zutaten

• 1 Bund frische Petersilie
• 2 EL Kapern
• 1 Knoblauchzehe
• Saft einer halben Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
2. Die Kapern abtropfen lassen und grob hacken.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die gehackte Petersilie, Kapern, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Petersilien-Kapern-Sauce zu Fisch- oder Fleischgerichten servieren und genießen!

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