Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
Zubereitung
- Mehl, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, bis sie sich leicht braun färbt.
- Etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 1-2 Minuten goldbraun backen.
- Die Palatschinken wenden und noch einmal 1-2 Minuten backen.
- Die Palatschinken auf einem Teller anrichten.
Interessante Information
- Palatschinken werden oft als Nachtisch mit Marmelade oder süßen Füllungen gegessen.
- Sie können auch als einfache Mahlzeit mit Gemüse, Fleisch oder Käse serviert werden.
