Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Marzipan
- 150 g gehackte Nüsse
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Backkakaopulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml Milch
- 200 g Sahne
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Schokolade und Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den gehackten Nüssen vermischen.
- Die Eier, Zucker, Mehl, Backkakaopulver und eine Prise Salz miteinander verrühren.
- Die Mischung aus Schokolade, Marzipan und Nüssen unter die Eiermasse heben.
- Eine Springform einfetten und mit der Eiermasse befüllen.
- Die Springform bei 180°C für 25 Minuten backen.
- Milch erhitzen und langsam unter ständigem Rühren zur Sahne geben.
- Die Sahne mit dem Zucker verrühren und kaltstellen.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Torte mit der Sahne bestreichen und nach Belieben dekorieren.
Interessante Information
- Die Weihnachtssachertorte ist ein köstliches Rezept, das ein süßes Dessert zu Weihnachten bietet.
- Die Schokolade und Marzipan können auch durch andere Zutaten wie Pflaumen oder Aprikosen ersetzt werden, um eine andere Variante der Torte zu erhalten.
- Die Torte kann auch auf verschiedene Arten verziert werden - z.B. mit Schokoladensplittern, Nüssen oder Marzipanfiguren.
- Die Torte hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank und kann eingefroren werden, um sie länger frisch zu halten.
