Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Bitterschokolade
- 1 EL Kakaopulver
- 2 EL Marillenmarmelade
Zubereitung
- Vor dem Backen die Butter bei Raumtemperatur erweichen.
- Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren, bis die Mischung schaumig ist.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Mischung in eine Gugelhupf-Form geben und im vorgeheizten Backofen (175 °C) ca. 25–30 Minuten backen.
- Die Bitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen.
- Kakaopulver und Marillenmarmelade hinzufügen und gut verrühren.
- Die Schokoladenmischung auf den Kuchen geben und glatt streichen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine einfache Version der bekannten österreichischen Sachertorte und kann in wenigen Minuten zubereitet werden.
- Die Zutaten können leicht variiert werden, um Ihrer Torte einen persönlichen Touch zu verleihen.
- Man kann auch eine Schokoladenganache oder eine Schokoladen-Buttercreme als Topping verwenden.
