Palatschinke mit süßer Sahne

Zutaten

• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 EL Öl
• 300 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Die Eier, Milch, Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät gut verrühren. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und einige Teelöffel Teig hineingeben. Die Palatschinke bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
2. In einer weiteren Schüssel die Sahne, Zucker, Vanilleextrakt und Kakaopulver verrühren. Die fertigen Palatschinke auf einem Teller anrichten und die süße Sahne darübergeben.
3. Die Palatschinke mit süßer Sahne sind fertig und können serviert werden.

Interessante Information

• Palatschinke sind ein traditionelles Gericht, das in vielen osteuropäischen Ländern gegessen wird.
• Dieses Rezept ist eine einfache Variante, aber es gibt viele andere Variationen, die Früchte oder andere Zutaten enthalten.
• Man kann die Palatschinke mit verschiedenen Soßen servieren, wie z.B. Apfelmus, Pflaumenmus oder süßer Sahne.