Zutaten
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Eiern hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und mit der Milch auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.
- Den Teig ausrollen und mit einer Schneeflocke ausstechen.
- Die Schneeflocken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Die Schneeflocken schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden.
- Sie können die Schneeflocken auch mit Puderzucker bestreuen oder mit Marmelade oder Schokolade füllen.
