Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 EL Kakaopulver
Zubereitung
- Schokolade, Butter und Zucker in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Das Ei zufügen und alles gut verrühren.
- Kakaopulver dazugeben und alles nochmals gut verrühren.
- Die Schokoladenmasse in ein Glas geben und abkühlen lassen.
- Den Schokoladenbrotaufstrich vor dem Servieren nochmals gut durchrühren und aufs Brot oder Gebäck streichen.
Interessante Information
- Der Schokoladenbrotaufstrich hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
- Für eine besonders cremige Konsistenz kann auch eine halbe Tasse Sahne zur Schokoladenmasse gegeben werden.
