Köstliche Spaghetti mit selbstgemachter Tomatensauce

Diese klassische italienische Pasta wird durch die selbstgemachte Tomatensauce zu einem wahren Genuss. Die cremige Sauce wird aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern zubereitet und verleiht den Spaghetti einen intensiven Geschmack. Ein einfaches und leckeres Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann.

Zutaten

• 500g Spaghetti
• 1kg reife Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Zubereitung

1. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und grob hacken.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Die gehackten Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis diese zerfallen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die frischen Kräuter unterrühren.
6. Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
7. Die Spaghetti mit der Tomatensauce vermengen und auf Tellern anrichten.
8. Nach Belieben mit Parmesan und frischen Kräutern servieren.

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