Köstliche Thunfisch-Kapern-Sauce zum Verfeinern von Pasta

Diese Thunfisch-Kapern-Sauce ist eine köstliche Option für alle, die Pasta lieben. Die Kombination aus frischem Thunfisch, Kapern, Zitrone und Knoblauch verleiht der Sauce einen intensiven Geschmack. Sie ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als schnelle Mahlzeit für die ganze Familie. Probieren Sie diese leckere Sauce und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen!

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch in Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Kapern
• 1 Zitrone
• 250 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 400 g Pasta (z.B. Spaghetti)

Zubereitung

1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Den Thunfisch abtropfen lassen und das Öl auffangen.
4. In einer Pfanne etwas von dem Thunfischöl erhitzen und darin den Knoblauch und die Zwiebel anschwitzen.
5. Den abgetropften Thunfisch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Kapern abspülen und ebenfalls in die Pfanne geben.
7. Die Zitrone auspressen und den Saft zur Thunfischmischung geben.
8. Die Sahne dazugießen und alles gut vermengen.
9. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
10. Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce geben.
11. Alles gut vermengen und noch einmal kurz erhitzen.
12. Die Thunfisch-Kapern-Sauce mit der Pasta servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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