Köstliche Tofu-Häppchen

Zutaten

• 200 g Tofu, gewürfelt
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL weißer Balsamicoessig
• 1 TL Ahornsirup
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 1/2 TL Chiliflocken
• Pfeffer und Salz
• 2 EL Sesam, geröstet

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Tofuwürfel in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Balsamico, Ahornsirup, Ingwer, Chiliflocken, Pfeffer und Salz mischen.
3. Die Tofuwürfel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
4. Die Tofu-Häppchen auf einem Teller anrichten und mit geröstetem Sesam bestreuen.

Interessante Information

• Tofu ist ein köstliches und eiweißreiches veganes Lebensmittel, das in der asiatischen Küche häufig verwendet wird.
• Sesamöl enthält viele gesundheitsfördernde Fettsäuren und ist reich an Antioxidantien, Vitamin E und Mineralstoffen.
• Dieses Rezept ist eine schmackhafte und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt.