Köstliche Tomatensauce nach italienischem Rezept

Die Tomatensauce vom Italiener ist ein echter Klassiker aus der italienischen Küche und eignet sich perfekt als Basis für diverse Nudelgerichte. Die Sauce zeichnet sich durch ihre fruchtige Note und die würzigen Kräuter aus. Mit diesem Rezept gelingt die perfekte Tomatensauce ganz einfach zuhause.

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 800g passierte Tomaten
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer
• Basilikum
• Oregano

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
3. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.
4. Die Tomatensauce für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
5. Nach Belieben abschmecken und heiß servieren.

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